​​Le Cantaloup

Est remplie de lignes sinueuses est de couleur orangée lorsqu'il arrive à maturité. Sa chair orangée est très sucrée et peut être mangé tel quel ou mis dans des salades de fruits. Réfrigérer le melon entamée mais le sortir un peu avant de le manger pour maximiser sa saveur.

​​Le Cantaloup

​​La Pastèque ou Melon d'eau

Choisir une pastèque ferme, lourde, avec une partie plus pâle voir jaune, de frapper sur la pastèque et entendre un bruit sourd indiquent que la pastèque est arrivé à maturité. La pastèque non entamée n'a pas besoin d'être réfrigérée. Lorsqu'elle a été coupée, la recouvrir d'une pellicule de plastique et la réfrigérer. La pastèque se mange crue en tranche, en boule dans une salade de fruits ou peut entrer dans la conception d'un sorbet.

​​La Pastèque ou Melon d'eau

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