Adresse
523, rang Séraphine
La ferme a été acheté en 1970 par Marc Messier et son frère Luc. Il
s'agissait en grande partie d'une terre noire dont le quart était
une érablière, l'autre quart un pâturage, et le reste un boisé
mixte. Au cours des années subséquentes, il y eu défrichement et
production des premières cultures de radis, tomates, carottes et
pommes de terre auxquelles s'ajoutèrent les laitues et betteraves
peu de temps après.
En 1972, il y
eu construction du premier petit entrepôt qui fut agrandi entre
1976 et 1978 pour accueillir le premier système de réfrigération et
nettoyage des carottes. Entre 1976 et 1987, la superficie des terres
fut doublée, par l'achat de terres noires situées à proximité, soit
dans le rang Casimir, Ange-Gardien. Dans la même période, le hangar
à machinerie fut construit et la superficie des entrepôts doubla ;
le système de nettoyage des carottes fut amélioré lui aussi afin de
suffire à la demande. Déjà, au début des années 90, un premier
kiosque à légumes occupe le temps de Marie-Paule (la femme de Marc)
qui s'implique davantage avec la comptabilité et le contact avec les
grossistes.
Cependant,
notre histoire connu aussi ses périodes plus grises, alors que la
moitié des entrepôts fut la proie des flammes durant l'hiver 1991.
Le frère et associé de Marc, Luc Messier, décédait dans un tragique
accident forestier au printemps de la même année alors que
s'amorçait la reconstruction d'entrepôts plus fonctionnels .
Marie-Paule acquérait à ce moment-là la moitié des parts de
l'entreprise. Au cours de l'année 1995, une inondation majeure
détruisit pour 250 000$ de cultures alors que 15 cm d'eau tombèrent
en moins de 2 heures sur la région. Le verglas historique
endommagera aussi beaucoup leur érablière.
Depuis 2005,
leur fils Éric détient des parts de l'entreprise et partage avec son
père la gestion des cultures. En tant qu'entreprise familiale, une
partie du travail est exécutée par la famille; des employés prêtent
main forte à l'effort et complètent l'équipe.
Avec de la
volonté, un support commun et un travail acharné, l'entreprise
continue de progresser. L'ajout de cultures diverses alimentent le
kiosque et fait le bonheur des amateurs de saveur et fraîcheur.
